死ぬまでに食べたい

↓一杯 ¥200也

この写真の蟹は“へら蟹”。写真でもわかるとおり、昔は『小さくて食べるとこがない』と漁師に見向きもされることのなかった蟹。それが今では“死ぬまでに食べたい”って本に載るほどに！？
これは余市の燻製屋・南保留太郞商店のもの。実はうちの母親の実家のすぐ隣に昔からあったお店らしく、一緒に行った母親はなんだか店主と昔話をしていた。

味はほんのりスモークの薫りと、スモークされたことで水分が少し抜けて味が濃くなっていて、なかなか乙な味。ビールがあれば最高だね。自転車で行って柿崎で腹を満たして、さらにここでビール片手に蟹を食べる・・・なんてのもいいかもね。誰か行く？

ま、おいしかったけど、これを食べたから死んでもいいとは思えませんわ。もっとおいしいモノたくさん食べたいっす(^^)